在原糧小麥價格大幅攀升和面粉需求放大的雙重推動下，1月份，國內面粉價格整體走高。受此影響，蕭山商業城面粉市場價格小幅上升，平均上漲0.06元/公斤，現場內特一面粉平均成交價為3.62元/公斤，特二面粉平均成交價為3.46元/公斤。

　　據業內人士分析，隨著國家出臺調控手段，近期小麥價格高位回落，而面粉需求已開始慢慢回歸正常。不過，原糧小麥價格仍是高位，部分地區因疫情形勢嚴峻引發交通管制，運輸成本上漲。需求面制約市場，預計短期面粉價格或將穩中偏弱運行。

杭州蕭山商業城 吳春友